Проєкт "Вироби з солоного тіста"

 Вітаю Вас в країні КОТе виробів із солоного тіста!!!

четвер 07 травня
Тема 5-6 
Виготовлення та оздоблення виробу. 
Оформлення технологічного етапу проєкту.
Створення власного майстер-класу

Сьогодні найцікавіше!!!

Переходимо до виготовлення СУВЕНІРУ «Коте» З СОЛОНОГО ТІСТА

Спочатку за обраним вами рецептом солоного тіста замішайте його, заверніть  в харчову плівку і покладіть в холодильник на 2 години. І взагалі зберігати солоне тісто в герметичному пакуванні в холодильнику.

Поки тісто відпочиває, приступимо.
Сьогодні ми розшукуємо і кладемо на стіл:

·         дошку для ліплення;

·         невелику скалоку;

·         маленький ніж;

·         зубочистки або стрижень від кулькової ручки для дрібних дірочок і візерунків;

·         ємність для води;

·         пензлик і фарби;

·         лак для покриття якщо не має то можна не покривати

·         і звичайно ваше  солоне тіста

Залежно від того, які фігурки ви будете робити, можуть знадобитися формочки для печива, намистинки, гудзики, листочки різної форми для створення відбитків.

Корисні порада:

Обов`язково прочитати!!!

1.      Для кращого прилипання окремих частин вироби між собою змочуйте їх пензликом.

2.      Сушити виріб найкраще в розігрітій до 50-60 градусів духовці. Залежно від розміру вироби ця процедура може зайняти близько 1 години і більше.

Приступаємо( запишіть в зошит)

Майтерка по котику ДАЛІ↓

1.      З готового солоного тіста розкачати пласт товщиною в півсантиметра.

2.      За допомогою формочок для печива виріжте потрібну кількість фігурок. Зубочисткою або стрижнем від ручки зробіть в фігурках дірочки для того, щоб протягнути в них петельки з стрічок. Прикрасьте вироби, використовуючи намистини, гудзики або листя дерев в якості відбитків.

3.      Нагрійте духовку, застеліть дно дека калькою або спеціальним папером для випічки.

4.      Викладіть фігурки на деко і випікайте в духовці, поки тісто не затвердіє.

5.      Помістіть мукосолькі на рівну поверхню і розфарбуйте фарбами на свій розсуд.

6.      Щоб надати готовим виробам блиск, покрийте їх лаком.

7.      Мукосолькі можна виконати за допомогою невеликого ножа, вирізаючи всілякі елементи. Наприклад, можна виготовити будиночок-підвіску для дітей на новорічну ялинку або забавного котика з лапками-мотузочками. З солоного млинчика може вийде симпатична сова, якщо загорнути три його краю і вирізати вічка з носиком.

 Майстерка по виготовленню КоТе: також скинула вам презентацією у вайбер

ДОРЕЧІ ВИ МОЖЕТЕ ВИГОТОВИТИ НЕ ЛИШЕ кОтЕ А Й Слоника чи Сову.

  ВАЖЛИВО ЗНАТИ. Сіль додають в борошно для того, щоб тісто не зіпсувалося - бактерії не живуть в солоній середовищі. Але зате сіль вбирає воду. І, потрапляючи у вологе середовище, тісто відсиріє і розвалиться. Так колись загинув наш перший мукосольний кіт, зліплений з такою любов'ю! Він відволожився і розвалився. З тих пір все, що зроблено з солоного тіста, ми покриваємо лаком в декілька шарів. Щоб ніщо не змогло знищити красу!

Буває, що фігурки падають і розбиваються. Не поспішайте до смітнику, обливаючись сльозами. Все прекрасно склеюється тим же клеєм ПВА. Стики декоруємо, наприклад, контуром ПВА. І фігурки будуть жити ще тисячу років.

Ось і вся правда про солоне тісто. Все дуже просто, дуже легко і красиво. Найбільше задоволення отримують діти. Вони взагалі люблять ліпити. А якщо це можна ще й пофарбувати, і подарувати - вау!

Крім цього маєте творчі завдання!!!

    ! Оформити в зошиті технологічний етап або створити власний майстер-клас «Виготовлення сувеніра з солоного тіста» (відео чи фото-презентація)

Бажаю успіхів!!!
Роботу виконати до 14.05

четвер 30 квітня 2020

Проєкт 

«Сувенір із солоного тіста» 

Тема 3-4: Добір конструкційних матеріалів та інструментів для виготовлення виробу.

Шановні дівчата!

Давайте використаємо час на карантині з користю!

Будемо вчитись працювати з солоним тістом. Це дуже цікаве заняття, яке не потребує великих затрат. А які класні вироби можна виготовити з нього! Давайте знайомитись.

Ліплення - прекрасна можливість самовиразитися або розслабитися для дорослих, а також розвинути дрібну моторику і фантазію. Займатися ліпленням - це весело і цікаво. Велика перевага ліплення з солоного тісто в тому, що воно вам обійдеться набагато дешевше інших матеріалів для дитячої творчості.

Для ліплення можна використовувати і гончарну глину, і пластилін, і звичайне тісто під час спільного приготування печива або пельменів. Солоне тісто використовується виключно для творчості, адже воно неїстівне.

1. Що можна виготовити з солоного тіста

Солоне тісто — це дуже хороший, м’який і податливий матеріал для ліплення.

З давніх-давен з солоного тіста ліпили:

·         обереги;

·         дитячі іграшки.

Зараз цей вид творчості знову стає популярним, з тіста можна виготовляти:

·         Предмети декору;

·         Фігурки, іграшки;

·         Картини;

·         Відбитки ручок або ніжок малюка.

Не секрет, що таким видом ліплення дуже люблять займатися дорослі, віддаючи перевагу солоному тісту замість глини ​​або гіпсу, а виліплені цілі картини прикрашають будинок або даруються в якості презенту.

2. Чому саме солоне тісто

Багатьом дивно чути, що тісто має бути солоним, щоб з нього можна було щось ліпити. Справа в тому, що ліпити то можна з будь-якого тіста, адже воно завжди пластичне, але не з будь-якого тіста можна виготовити вироби, які будуть зберігатися дуже довго, не втрачаючи зовнішнього вигляду.

Секретний матеріал - сіль - цементує тісто, тому вироби тримаються після висихання. Головні інгредієнти такого тіста:

·   борошно;

·   сіль;

·   вода.

Крім цього, можна додавати і інші складові, в залежності від того, що ви хочете отримати. Це може бути клей, масло або фарба, які можна додати в будь-який рецепт. Але головною тут залишається сіль, яка повинна бути дрібного помелу і без домішок (йоду).

3. Рецепти солоного тіста

Рецептів може бути безліч, розглянемо кілька з них. Борошно потрібно вибирати найпростіше, без добавок, а воду дуже холодну.

Солоне тісто звичайне. Склад:

Борошно пшеничне - 1 ст .;
Сіль - 1 ст .;
Вода - 0,5 ст.

Як зробити з цих інгредієнтів матеріал для ліплення?

Потрібно змішати борошно і сіль, потім потроху вливати воду, швидко перемішуючи все руками.

Місити тісто потрібно недовго, якщо воно виходить тугим, додати ще трохи води.

Якщо тісто липке - додати трохи борошна. Тут все залежить від борошна, тому води може знадобитися іноді більше, іноді менше.

Солоне тісто з житнім борошном. Склад:

Борошно житнє - 1 ст .;
Борошно пшеничне - 1 ст .;
Вода - 0,5 ст .;
Сіль - 1 ст .;
Олія - 1 ст.л.

Житнє борошно додасть виробу м'який коричневий колір, особливо якщо підсушувати його в духовці. Одне лише житнє борошно не використовують, так як тісто вийде дуже тугим і з нього важко щось виліпити. Олія додасть тісту еластичність, воно не буде липнути до рук.

Солоне тісто з клеєм. Склад:

Борошно - 2 ст .;
Сіль - 1 ст .;
Клей для шпалер сухий - 2 ст.л .;
Олія або гліцерин - 4 ст.л .;
Вода - 125 мл.

Спочатку потрібно з'єднати борошно і сіль, потім додати розведений у воді клей. Все перемішати і додавати масло. Якщо суміш липка - додати трохи борошна. Крім шпалерного клею використовують клей ПВА, це робиться для міцності матеріалу.

А тут можна подивитись як готувати солоне тісто:

https://www.youtube.com/watch?v=fkR2JE2T6iU&feature=youtu.be

Як приготувати кольорове тісто?

Щоб підфарбувати тісто, можна додати харчовий барвник або натуральний сік, додаючи по краплі і перемішуючи з готовою масою. Крім цього, можна пофарбувати готову саморобку, після того, як вона висохне, використовуючи художні фарби.

4. Вироби з солоного тіста

Гідність тіста ще і в тому, що їм неможливо отруїтись, а також воно не пахне, як пластилін. Такий натуральний матеріал відмінний засіб для виготовлення виробів. Тісто можна зберігати в пакеті в холодильнику кілька днів.

5. Сушка виробів із солоного тіста

Існують такі види сушіння:

·         на повітрі;

·         в духовці;

·         на батареї;

·         на сонці.

Так чи інакше, вироби потрібно добре просушити. Якщо шар тіста тонкий - часу на це піде менше. Об'ємні картинки з тіста або фігурки потребують довгого просушування.

Найвірніший і простий спосіб - сушити на повітрі, найкраще в теплі, але не під прямими сонячними променями. Для виробу, товщиною до 1 см, знадобиться 4-7 днів. Потім перевірити, постукавши по поверхні пальцем. Якщо звук дзвінкий - виріб висох, якщо глухий - потрібно ще досушити. Але при цьому вироби не тріскаються, не піднімаються, не ламаються.

В духовці. У газовій духовці вкрай складно просушити вироби, не зіпсувавши їх. Найчастіше з’являються тріщини і здуття. З електричною духовкою все трохи простіше. Тепло розподіляється рівномірніше, що і потрібно для солоного тіста. Краще не ставити вироби відразу в розігріту духовку, а нагрівати поступово. Температура не повинна перевищувати 150°. Найкраще перед сушінням в духовці посушити виріб пару днів на відкритому повітрі. Якщо часу мало, то сушіть поетапно: ставте в духовку і виймайте з інтервалами в півгодини. На кожному етапі виріб потрібно перевертати. Остигати вироби повинні теж в духовці.

На батареї. В опалювальний сезон можна поставити вироби на фольгу на батарею. Вироби там просушяться якісніше, ніж в духовці, але повільніше.

Час сушіння дуже залежить від рецепта. При додаванні клею, гліцерину, масел тривалість сушіння збільшується в рази, але і якість виробів від цього поліпшується. Без застосування клею вироби часто тріскаються і ламаються з часом. Не приступайте до подальшої обробки виробів до їх повного висихання

Увага! Сушити виріб з солоного тіста в духовій шафі тільки в присутності та з дозволу дорослих!

Після сушіння виріб можна розфарбувати або покрити лаком, щоб захистити поверхню від пошкодження і ламкості.

Як бачите, всі рецепти дуже прості і бюджетні. Не можна сказати напевно, який з них краще. Потрібно пробувати різні варіанти, і тоді ви зможете підібрати свій «ідеальний» рецепт солоного тіста.

Щоб знайти свій рецепт тесту, потрібно знати призначення кожного компонента, що входить до складу солоного тіста.

Про компоненти і властивості солоного тіста

1.     Борошно — основа тесту. Воно може бути будь-якого сорту. Головне, щоб в ньому не було добавок, Можна використовувати звичайне пшеничне борошно, але вироби з житнього борошна будуть міцніше, і прослужать вам довше.

2.     Крохмаль — компонент, який відповідає за еластичність тіста. Для тонких робіт без нього складно обійтися. Крохмаль не дає виробам потріскатися при сушінні.

3.     Клей ПВА (або шпалерний клей) потрібен для міцності виробів. Крім того, клей захищає від роздування при сушінні в духовці.

4.     Сіль краще вибирати дрібну. Її можна змішати з борошном або розчинити у воді заздалегідь. Велику сіль обов’язково потрібно розчиняти перед змішуванням, інакше тісто буде з вкрапленнями.

5.     Вода для приготування солоного тіста повинна бути холодною. З кількістю води потрібно визначитися в процесі змішування, т. К. Для різного борошна може знадобитися різна кількість води.

6.     Масло і гліцерин, як і крохмаль потрібні для еластичності тіста.

Після того, як тісто готове можна приступати до виготовлення виробів з нього.

⇩ Завдання:
!Запишіть в зошит один з рецептів та інгрідієнтів солоного тіста, який ви будете використовувати

!Види сушіння. Та спосіб яким будете користуватися!!!

 !Оформити у зошиті конструкторський етап

!Намалювати ескіз майбутьнього виробу

Звіт про роботу надіслати до 07.04

Бажаю успіхів

Ваша Олена Іванівна

четвер 23 квітня 2020
Проєкт 

«Сувенір із солоного тіста» 

Тема 1-2: 

Вибір та обґрунтування теми проєкту. Проєктування виробу методом фантазування або біоформ. Графічне зображення виробу.
 (тему та назву проєкту записуємо до зошита)

Щоб цікавіше вам було дізнаватися про солоне тісто та його історію помандруємо по мережі інтернет А ВКІНЦІ НА ВАС ЧИТАЄ ТЕСТ:

(цікаву інформацію записуємо до зошита)

Цікаво жити та творити. Сьогодні ми будемо знайомитися з солоноліпінням. Ліплення з солоного тіста - захоплююче заняття, яке здатне доставити масу задоволення як маленьким непосидам, так і дорослим дядькам і тіткам. Солоне тісто - чудовий піддатливий матеріал, з якого можна виготовити масу цікавих виробів, в тому числі цілі картини, що випромінюють тепло рук майстра і домашній затишок. Щоб створити справжній шедевр доведеться добряче постаратися, але освоїти Тістопластика під силу абсолютно кожному, тим більше що ця техніка не вимагає наявності будь-яких унікальних здібностей і дорогих матеріалів. Якщо задатися метою, все необхідне можна відшукати, не виходячи з дому, було б бажання. 

Уважно ознайомтеся з історією солоного тіста ⇩

http://dtikholazcom.blogspot.com/p/blog-page_8.html

ДАЛІ ⇩

Екологічність та доступність

Ще один привабливий момент - ціна . Вони набагато дешевше виробів їх глини або дерева , але зовсім не поступаються їм у красі . Також їх можна зробити самому . Великих витрат це не зажадає , але принесе задоволення не тільки одержувачеві , але і Вам самим . До того ж це екологічно чистий і нешкідливий матеріал , що особливо імпонує популярним останнім часом ідеям охорони навколишнього середовища . Хоча вироби з тіста - стародавня традиція , їм знаходиться місце і в сучасному світі , тому що зараз цінується все екологічно чисте і зроблене своїми руками .

ДАЛІ ⇩

Сучасний світ. Переваги виробів з солоного тіста

Солоне тісто в останні роки стало дуже популярним матеріалом для ліплення. Вироби з тіста – стародавня традиція, але їм знаходиться місце і в сучасному світі, тому що зараз цінується все екологічно чисте і зроблене своїми руками. Тісто – матеріал дуже еластичний, легко набуває форми і вироби з нього досить довговічні. Робота з ним приносить задоволення і радість. Мистецтво ліплення з солоного тіста називають «Тістопластика».  При висушуванні вироби з нього стають міцні і не втрачають форму.

Переваги солоного тіста:

можна приготувати в будь-який момент, не витрачаючи зайвих грошей;

· легко відмивається і не залишає слідів;

· безпечне при попаданні в рот (якщо замішано без клею);

· чудово ліпиться, до рук не липне ;

· можна сушити в духовці, а можна-просто на повітрі;

· фарба гарно пристає, а можливості для розпису майже не обмежені;

ДАЛІ ⇩
(записати до зошита)

 Настав час тесту ⇩

Обов`язково вказуємо прізвище та ім`я

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdAOkbxeAaXMa2F_o25vMmmJDLIN9xOKXNXkaxy_nqUmjN85w/viewform

Завдання!

1. Оформити в зошиті перший етап проєкту!
2. По обраному вами об`єкту сувеніра намалювати три моделі-аналоги в зошиті.
3. Звіт про роботу надіслати до 30.04